콩4 우크라이나 전쟁과 식량 위기 창원 KBS1 라디오 에서 매주 월요일 이윤기의 세상읽기 코너를 진행하고 있습니다 . 방송 내용과 조금 다른 초고이기는 하지만 기록을 남기기 위해 포스팅 합니다.(2022. 6. 13 방송분) 우크라이나와 러시아의 전쟁을 먼 나라에서 벌어지는 불행하고 안타까운 일이라고 생각하고 있었는데, 4개월째로 접어든 전쟁으로 인한 피해가 우리 국민들의 삶에도 크게 영향을 주기 시작하였습니다. 오늘은 우크라이나 전쟁 이후 폭등하고 있는 밀가루 가격을 비롯한 여러가지 식료품 가격 인상과 식량 안보에 관하여 함께 생각해보겠습니다. 청취자 여러분, 빵이나 면을 좋아하시나요? 자타가 공인하는 빵과 면 애호가인 저는 다이어트를 위해 글루텐 섭취를 줄이려고 하지만 번번이 실패하고 있습니다. 최근 밀가루 가격이 급격히 상승하면서.. 2023. 2. 14. 대한민국 대표 웰빙음식, 시락국밥 맛있는 집 얼마 전 모교에 계시는 K교수님에게서 전화가 왔습니다. 다른 용무가 있어서 전화를 하셨는데, 블로그 이야기부터 꺼내시더군요. 이 분은 대학을 졸업한지 20년이 다 된 저에게 요즘도 편하게 '해라' 하시는 분입니다.(친근하고 좋다는 이야기입니다.) "니 블로그에 소개한 맛집은 대체로 다 별로인 집이더라" "ㅋㅋ 그래서 제가 제 입에 맛는 집이라고 단서를 붙여두었습니다. 선생님 입에는 맞지 않았나 봅니다만 어쩌겠습니까?" 오늘 소개하는 '시락국밥'은 저만 맛있다고 하는 집이 아니어서 좀 더 자신있게 소개해봅니다. 선배, 동료들과 모임이 있던 날 가볍게 점심을 먹으러 갔던 곳입니다. 창원 도계동 39사단 근처에 있는 '천춘하 시락국밥'입니다. 대부분 맛집은 만만치 않은 역사를 자랑하는데, 이 식당은 문을 연지.. 2010. 12. 5. 하얀꽃 피면 감자, 자주꽃 피면 고구마(?) [서평] 이영득 글, 김동수 그림 이영득 선생님이 쓴 동화 를 읽는 동안 자꾸 아이들이 부르는 동요 구절이 떠올랐습니다. 교보환경대상을 수상한 고승하 선생님이 만든 노래 중에 '서울 아이들'이라는 노래가 있습니다. 서울아이들은 윤동재 선생님이 쓴 글에 고승하 선생님이 곡을 붙인 노래입니다. 서울(요즘) 아이들 서울(요즘) 아이들에게는 질경이 꽃도 이름 모를 꽃이 된다 서울(요즘) 아이들에게는 굴뚝새도 이름 모를 새가 된다 서울(요즘) 아이들에게는 은피라미도 이름 모를 물고기가 된다 말도마라 이제는 옆집 아이도 이름 모를 아이가 된다 이제는 서울 아이들뿐만 아니라 지역에 있는 작은 도시에 사는 아이들도 질경이 꽃도, 굴뚝새도, 은피라미도 모르는 아이들이 태반입니다. 그래서 나는 이 노래를 아이들에게 가르칠.. 2009. 3. 22. 우유대신 두유? 천만에 우유만큼 위험한 두유! 세 살 입맛 여든까지 간다고 한다. 아이들이 공장 가공식품을 멀리 하고 참먹을거리에 맛을 들이도록 매년 한 차례씩 '공장과자 안먹기 운동'이란 걸 해오고 있다. 올해는 전국에서 4000여 명이나 되는 아이들이 5월 셋째 주에 일주일 동안 공장과자와 공장가공식품을 거부하고, 자연이 준 음식만 먹는 운동에 참여했다. 가공식품 첨가물에 대해 알수록, 공장에서 만들어 슈퍼마켓에서 파는 음식 중에는 먹을 만한 게 없다고 깨닫는다. 낸시 드빌이 쓴 역시 공장가공식품 때문에 사람들이 어떻게 병들어 죽는지 고발하는 책이다. 이미 국내외에서 먹을거리 안전 문제를 고발하는 수많은 책이 출간되었다. 어떤 책은 화학첨가물이나 육식의 위험을, 어떤 책은 유기농업에 대한 희망을 알리는 책이다. 조금씩 다른 관점과 입장에서 '정크.. 2008. 9. 22. 이전 1 다음
